Работа: шеф-повар в Новосибирске, 1261 вакансия

Обязанности: • • Организация работы столовой (1600-1700 человек) • Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. • Умение читать ТТК и работать по ним. • Знание правил и норм труда, производственной санитарии. • Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ. • Контроль за соблюдением правил СанПин,...

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

Вакансия в Грузинский ресторан

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана

- Набор и Обучение поваров работе по стандартам ресторана и работе строго по ТТК

- Оптимизация работы кухни и систематизация процессов, формирование эффективной команды

- Контроль закупа сырья, работа с поставщиками

- Контроль соблюдение санитарных норм на предприятии

- Контроль себестоимости производства блюд, отработка и внедрение новых блюд в

...

Вакансия в Грузинский ресторан

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана

- Набор и Обучение поваров работе по стандартам ресторана и работе строго по ТТК

- Оптимизация работы кухни и систематизация процессов, формирование эффективной команды

- Контроль закупа сырья, работа с поставщиками

- Контроль соблюдение санитарных норм на предприятии

- Контроль себестоимости производства блюд, отработка и внедрение новых блюд в

...

Вакансия в Грузинский ресторан

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана

- Набор и Обучение поваров работе по стандартам ресторана и работе строго по ТТК

- Оптимизация работы кухни и систематизация процессов, формирование эффективной команды

- Контроль закупа сырья, работа с поставщиками

- Контроль соблюдение санитарных норм на предприятии

- Контроль себестоимости производства блюд, отработка и внедрение новых блюд в

...

Обязанности:

• контроль технологических режимов и рецептур блюд, соблюдения производственным персоналом санитарно-противоэпидемических (гигиенических) требований и правил личной гигиены;
• осуществлять рациональную организацию технологического процесса,

Требования:

• профильное образование
• желание работать

Условия:

• полный рабочий день
• пятидневная рабочая неделя

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью подчиненных работников.
• Организация и координация процессов основного производства столовой.

Требования:

• среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

Условия:

• пятидневка

Термальный центр "Мира Термы" - предлагает лучшие блюда с направлением в сторону здорового и правильного питания

Примем шеф-повара на направление Летний Пляж

Работа сезонная с мая по август, после окончания сезона перевод на основное производство

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню Летней площадки с учетом потребностей гостей
• Бракераж и контроль за качеством приготовления блюд
• Обучение персонала
• Непосредственное участие в работе летней

...

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью подчиненных работников.
• Организация и координация процессов основного производства столовой.

Требования:

• среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

Условия:

• пятидневка

Обязанности:

• контроль технологических режимов и рецептур блюд, соблюдения производственным персоналом санитарно-противоэпидемических (гигиенических) требований и правил личной гигиены;
• осуществлять рациональную организацию технологического процесса,

Требования:

• профильное образование
• желание работать

Условия:

• полный рабочий день
• пятидневная рабочая неделя

Термальный центр "Мира Термы" - предлагает лучшие блюда с направлением в сторону здорового и правильного питания

Примем шеф-повара на направление Летний Пляж

Работа сезонная с мая по август, после окончания сезона перевод на основное производство

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню Летней площадки с учетом потребностей гостей
• Бракераж и контроль за качеством приготовления блюд
• Обучение персонала
• Непосредственное участие в работе летней

...

Термальный центр "Мира Термы" - предлагает лучшие блюда с направлением в сторону здорового и правильного питания

Примем шеф-повара на направление Летний Пляж

Работа сезонная с мая по август, после окончания сезона перевод на основное производство

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню Летней площадки с учетом потребностей гостей
• Бракераж и контроль за качеством приготовления блюд
• Обучение персонала
• Непосредственное участие в работе летней

...

Развлекательный комплекс Вавилон и Аквамарин(г. Сургут ХМАО-Югра) приглашает на работу на должность Шеф-повара целеустремленного, желающего совершенствовать свои профессиональные навыки, опыт, карьерный рост, желающего реализовать свои идеи в сфере ресторанного бизнеса.

Обязанности:

• Полное руководство над производственным процессом• Оптимизация трудозатрат на изготовление блюд меню• Проведений своевременных корректировок в меню• Разработка и обеспечение эффективности производственного процесса•

...

Развлекательный комплекс Вавилон и Аквамарин(г. Сургут ХМАО-Югра) приглашает на работу на должность Шеф-повара целеустремленного, желающего совершенствовать свои профессиональные навыки, опыт, карьерный рост, желающего реализовать свои идеи в сфере ресторанного бизнеса.

Обязанности:

• Полное руководство над производственным процессом• Оптимизация трудозатрат на изготовление блюд меню• Проведений своевременных корректировок в меню• Разработка и обеспечение эффективности производственного процесса•

...

Развлекательный комплекс Вавилон и Аквамарин(г. Сургут ХМАО-Югра) приглашает на работу на должность Шеф-повара целеустремленного, желающего совершенствовать свои профессиональные навыки, опыт, карьерный рост, желающего реализовать свои идеи в сфере ресторанного бизнеса.

Обязанности:

• Полное руководство над производственным процессом• Оптимизация трудозатрат на изготовление блюд меню• Проведений своевременных корректировок в меню• Разработка и обеспечение эффективности производственного процесса•

...

Обязанности:

• Контроль составления меню-требования, технологических карт, ведение отчётности, участие в проведении инвентаризации, организация производственного процесса, работа с детским меню (суточные нормы детского питания, работа со сборником рецептов по детскому меню), разделка мяса,рыбы, приготовление различных банкетных блюд, управление персоналом.
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой

...

- Трудоустройство в соответствии с Тк рф - корпоративное питание - развоз после закрытия ресторана до дома бесплатно - Корпоративная скидка - Своевременную заработную плату- координация работы персонала, формирование заявок - осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены

Обязанности:

• Контроль составления меню-требования, технологических карт, ведение отчётности, участие в проведении инвентаризации, организация производственного процесса, работа с детским меню (суточные нормы детского питания, работа со сборником рецептов по детскому меню), разделка мяса,рыбы, приготовление различных банкетных блюд, управление персоналом.
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой

...

Обязанности:

- Разработка меню,

-совершенствование текущего меню.

-Отработка новых блюд,

-составление ТК.

-Контроль качества приготовления.

-Создание команды поваров.-Формирование перечня закупа, работа с поставщиками.-приготовление рационов согласно меню по ТК.

-участие в съемках

Требования:

-опыт работы в ресторане

-ответственность

-чистоплотность

-любовь к своему делу

-коммуникабельность

-внимательность

-санитарная книжка. Знание санитарных норм

Медийность приветствуется

Условия:

• График 5/2
• С 8-19:00